Курица с томатами, картофелем и пряными травами - очень простой рецепт
Мы рекомендуем такие блюда в случае, когда особо нет времени, чтобы отдельно готовить мясо и гарнир. Здесь мы получаем два в одном – нежные куриные ножки с хрустящей корочкой, и сытный гарнир – картофель с томатами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Рецепт этого блюда очень простой и вместе с тем очень удобный, ведь на выходе мы получаем полноценный обед или ужин. С травами можешь экспериментировать, но не переусердствуй, всего должно быть в меру.
Как приготовить курицу в духовке с картофелем и томатами
- Куриные ножки промой, хорошо намажь специями для курицы, посоли и поперчи, и оставь мариноваться минут на 30. Картофель хорошо вымой и обсуши.
- Разогрей на большом огне сковороду с оливковым маслом и обжарь ножки с двух сторон до золотистой корочки. Когда курица обжарится, сними ее со сковороды и обжарь в этом же масле, до полуготовности, разрезанный вдоль на 3-4 части неочищенный картофель.
- Налей в мисочку 4-5 ст.л. оливкового масла, добавь пропущенный через пресс зубчик чеснока, паприку и прованские травы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешай.
- Сложи в форму для запекания куриные ножки, между ними выложи картофель и помидоры, распредели неочищенные зубчики чеснока. Сверху сбрызни овощи курицу подготовленным соусом.
- Разогрей духовку до 180 градусов и запекай курицу с овощами 35 минут. Затем открой и распредели сверху веточки тимьяна и розмарина. Запекай еще 5 - 7 минут.
