Слойки с мандаринами в апельсиновом сиропе
В ТЕМУ: Яблоки, запеченные с ягодами
- Мандарины очисти от кожуры и раздели на дольки. Слоеное тесто раскатай в тонкий пласт, разрежь на длинные прямоугольники. Смажь их тонким слоем яблочного джема. На конец каждого прямоугольника выложи по 1 – 2 дольке мандарина.
- Сверни рулетики в трубочки и сделай сверху небольшие надрезы ножом.
- Для приготовления апельсинового сиропа смешай апельсиновый сок, сахар и сливочное масло в миске и прогрей на водяной бане до полного растворения сахара. Выложи рогалики в форму для выпекания плотно друг к другу, полей апельсиновым сиропом, посыпь щепоткой сахара и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до золотистого цвета. За 5 минут до готовности смажь слойки взбитым яичным желтком. Приятного аппетита!