Куриные роллы с вишней и сыром
Это прекрасная закуска для любого праздничного мероприятия. Обилие специй и сочная начинка сделают это блюдо одним из самых популярных на вашем столе.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Сырный суп с фрикадельками
- Рубленые вишни, панировочные сухари, тертый сыр, яичный желток, оливковое масло, тимьян, орегано, чеснок, соль, черный перец смешай в миске до однородной массы.
- В куриной грудке сделай надрез глубиной 3-4 сантиметра, проведя ножом от толстого края к ее тонкой части. Получившийся пласт куриного филе разверни и положи между слоями пищевой пленки на твердую поверхность. Отбей до толщины примерно в 1 см. Положи грудку на чистую пленку. И нанеси сверху ровным слоем начинку. При помощи пленки сверни рулет.
- Выложи ветчину на пленку и начинай заворачивать рулетик. Свободные концы пленки плотно затяни. Перевяжи.
- Выложи рулетики на подходящую сковороду. Выпекай 20-25 минут в средней части духовки при 200 С.
- Приготовь соус. Удали салфеткой лишний жир. Влей куриный бульон, 1 ст. ложку бальзамического уксуса и доведи до кипения. Вари на среднем огне пока объем жидкости не уменьшится в два раза. Сними с огня и распусти 1 ст. ложку сливочного масла. Приправь солью и перцем по вкусу.
- Удали шпагат и нарежь рулеты кусочками. Приятного аппетита!
