Нежный крем-сыр: идеальный вариант легкого перекуса
Попробуй приготовить этот нежнейший крем-сыр. Ты можешь смешивать его с травами, болгарским перцем, некоторыми видами измельченных колбас и использовать как начинку для блинов, трубочек. Или же просто намазывать на тосты к завтраку.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Мини-пирог с тыквой и сыром
- Для приготовления сыра тебе понадобится дуршлаг, марля, кастрюля и миска. В миску вылей ряженку, кефир и йогурт.
- Из лимона выжми сок и добавь 1 ст. ложку в молочную смесь. Перемешай.
- В дуршлаг постели марлю в 3-4 слоя и вылей на нее молочную смесь. Подставь под дуршлаг кастрюлю и убери в холодильник на 36 часов.
- Уже через 24 часа в кастрюле образуется около стакана обрата. Если ты планируешь выпечку с крем-сыром, йогурт лучше взять фруктовый, а лимонный сок не добавлять. Тогда крем-сыр приобретет приятный фруктовый аромат и сладковатый вкус.
- Готовый крем-сыр имеет очень нежную консистенцию. Добавь к нему базилик и вяленые томаты и насладись настоящим итальянским завтраком.
