Морковный паштет
В ТЕМУ:Свекольные чипсы
- Разогрей духовку до 200 градусов. Противень застели бумагой для выпекания.
- Очищенную морковь выложи в кастрюлю, залей водой и вари на среднем огне в течение 10 минут до мягкости.
- Переложи морковь на противень. Сбрызни 2 столовыми ложками оливкового масла. Готовь 20 минут.
- Морковь помести в чашу блендера или в кухонный комбайн. Добавьте специи, чеснок и уксус.
- Медленно влей масло и взбей до получения однородной массы.
- Приправь по вкусу солью и перцем. Укрась мелко порезанной зеленью, кунжутом и посыпь паприкой.
- Подавай с овощами и хлебцами.