Брускетта с помидорами и моцареллой

24 Июнь, 2016

Эти бутерброды получаются очень легкими. Их можно подавать как закуску и как отдельное блюдо.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

8 ломтиков хлеба 450 г помидоров черри 1-2 зубчика чеснока 2 ч. ложки оливкового масла 1. ч. ложка бальзамического уксуса 225 г моцареллы 1 пучок базилика черный молотый перец соль

Отправьте выбранное:

В ТЕМУ: Зеленый гаспачо из огурцов

Нагрей духовку до 175°С. Хлеб выложи на противень. Смажь оливковым маслом и поставь в духовку на 10 минут.
Не выключая духовку, достань противень с хлебом. В средней миске смешай нарезанные пополам помидоры, измельченный чеснок, 2 ч. ложки оливкового масла и уксус. Выложи на каждый кусок хлеба мелко порезанную моцареллу и помидорный салат.
Поставь противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыр стали мягкими.
Достань из духовки, сбрызни оливковым маслом. Присыпь нарезанным базиликом. Посоли и поперчи. Брускетту подавай теплой.