Легкий рисовый суп с брокколи
В жаркую летнюю пору этот легкий овощной крем-суп идеально подойдет для твоего обеда.
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Домашнее сливочное мороженое
- Морковь промой, очисти и крупно натри. Лук нарежь кубиками. Бланшируй овощи на сковороде в масле 1,5 минуты.
- Переложи их в кастрюлю и залей бульоном. Добавь промытый рис.
- Посоли и вари суп 15 минут.
- Брокколи разбери на соцветия, помой и выложи в суп. Вари еще 10 минут. Взбей блендером до состояния пюре.
- Положи лавровый лист и доведи до кипения на небольшом огне.
- Как закипит, убери лист и повари в течение 2 минут.
