Пельмени с грибами
Если тебе наскучили обычные пельмени, попробуй поэкспериментировать и сделай оригинальную начинку с грибами и яйцом.
Ингредиенты
20
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В ТЕМУ: Куриные котлеты с миндалем
- Лук и грибы мелко порежь и обжаривай на сковороде с растительным маслом в течение10-15 минут.
- Яйца отвари вкрутую и мелко порежь.
- Когда грибы с луком остынут, смешай их с яйцом. Добавь в начинку черный молотый перец и посоли.
- В другую глубокую миску вылей кефир и постепенно всыпай муку, замешивая густое, но эластичное тесто.
- Раздели тесто на несколько кусков и раскатай каждый в тонкую пластину. При помощи чашки вырежь из теста кружочки.
- В середину кружочка положи немного начинки и сформируй пельмень.
- Пельмени выложи на разделочную доску, посыпь мукой и отправь в морозильную камеру.
- После отваривай в подсоленной воде до полной готовности.
