Рецепт воздушных сырников

26 Февраль, 2016

Данный рецепт содержит маленький секрет и сырники получаются воздушными, нежными и тающими во рту! Приступим к приготовлению?

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

500 г творога 2 яйца 50 мл растительного масла 1 стакан муки 75 г сахара 10 г ванильного сахара соль

Отправьте выбранное:

Творог перетри через металлическое сито.
Желтки взбей с сахаром до кремообразного состояния.
Смешай желтки, творог и ванильный сахар. Все тщательно перемешай.
Белки взбей с щепоткой соли и аккуратно вмешай их в творожную массу.
Высыпь муку на рабочую поверхность. Ложкой выкладывай творожную массу прямо в муку.
Обваливай массу в муке и аккуратно формируй сырник.
Жарь сырники на сковороде в небольшом количестве масла на маленьком огне до румяного состояния. В идеале нужна сковорода с толстым дном.
Сырники готовы. Можно подавать с медом, сметаной и вареньем. Приятного аппетита!