Простой рецепт чизкейка

26.02.2016

Если ты хочешь порадовать близких вкусным десертом, предлагаем тебе простой рецепт чизкейка.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

160 г сливочного масла 240 г крекера 240 г сыра филадельфия сахар 5 яиц и 2 желтка 3 ст. ложки муки цедра лимона, апельсина ваниль

Отправьте выбранное:

Крекер измельчи в крошку. Сливочное масло растопи. Смешай с печеньем в однородную массу.
Добавь полстакана сахара, щепотку соли.
Выложи тесто на смазанную маслом форму, поставь в морозилку.
Взбей сыр, сахар (1 стакан + 2/4 стакана), муку, цедру.
Затем добавь ваниль, по одному яйца и желтки на малой скорости.
Духовку разогрей до 190 градусов. Форму с тестом поставь на противень.
В нее залей крем и выпекай 12 минут. Снизь температуру до 95 градусов и выпекай 1 час.
Дай чизкейку остыть, а потом поставь в холод на 6 часов.
Верх укрась по своему вкусу - это могут быть ягоды (вишня, смородина), шоколадная стружка или кокосовая посыпка.