Рецепт бисквита "Три молока"

8 Февраль, 2016

Предлагаем рецепт пышного, рассыпчатого и, в то же время, сочного и пропитанного, бисквита.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

3 ст ложки кипяченой воды 3 ст ложки растительного масла 1 стакан муки 1 стакан сахара 4 яйца 8 г разрыхлителя 200 мл молока 200 мл 20% сливок 200 г сгущенного молока

Отправьте выбранное:

Для приготовления бисквита, возьми яйца, сахар, муку, разрыхлитель.
Смешай яйца с сахаром. На большой скорости миксера взбей смесь до образования пены.
Добавь муку с разрыхлителем. Тесто получится очень эластичным и однородным.
В стакан влей 3 столовых ложки растительного масла, добавить 3 столовых ложки крутого кипятка, хорошо перемешай.
Влей в тесто и перемешай.
Тесто вылей в форму, покрытую пергаментом, поставь в духовку, разогретую до180° на 30 минут, или в мультиварку – на 45 минут.
Тем временем приготовь заливку: возьми молоко, сгущёнку и сливки.
Все компоненты смешай.
Достань бисквит из духовки или мультиварки. Дай ему минут 5 постоять в форме.
Потом отдели бумагу и выложи на блюдо. Проткни его поверхность, многократно, обычной зубочисткой.
И полей приготовленной заливкой, её надо вылить на тёплый бисквит всю – она постепенно пропитает его.
Поставь торт в прохладное место для пропитки на несколько часов. Вкус – просто обалденный!