Рецепт шоколадного фондана ко Дню Влюбленных от шеф-повара ресторана "Radisson"
Вкусный и быстрый в приготовлении десерт сразит наповал твоего партнера. Для его приготовления тебе понадобится желание, немного вдохновения и хорошее настроение. А также рецепт от шеф-повара ресторана "Radisson".
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Разогрей духовку до 180 Сº. Форму для выпекания смажь тонким слоем растопленного сливочного масла и присыпь какао-порошком. Лишнее какао встряхни и отставь форму.
- Шоколад растопи с маслом в кастрюле на паровой бане. Затем сними с огня и перемешай с сахаром и ванилью. Шоколадной массе дай немного остыть.
- Взбей яйца и постепенно, маленькими порциями добавляй в шоколадную смесь. Затем всыпь просеянную муку и немного соли. Мешай до тех пор, пока получится гладкая смесь.
- Выложи массу в форму, заполнив ее на две трети. Поставь на среднюю полку духовки и запекай в течение 15 минут.
- Достань форму из духовки, ножом отдели фондан от краев, переверни и выложи на сервировочное блюдо. Подавай сразу же с ванильным мороженым и фруктами.
В ТЕМУ: Панакота с тартаром из клубники от шеф-повара ресторана "Царьград"
