Простой рецепт: тарталетки с лимоном
Что приготовить на десерт? Предлагаем простой рецепт тарталеток. В качестве начинки - лимонное наполнение. Так вкусно - пальчики оближешь! :)
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Тесто тонко раскатай, вырежи и выложи в смазанные сливочным маслом формочки. Наколи вилкой и поставь в холодильник на 20 минут.
- Заполни формочки рисом или сухим горохом, поместив этот груз на пергаментную бумагу. Выпекай в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Затем удали груз и выпекай еще 5 минут.
- Яйца взбей с сахаром. Добавь цедру одного лимона и сливки. Тщательно взбей, добавь 100-120 мл лимонного сока и перемешай.
- Охлажденные тарталетки заполни лимонным кремом и запеки в духовке в течение 15-20 минут при температуре 150 градусов. Остуди, достань из формочек и посыпь сахарной пудрой.
- За 7-10 минут до окончания выпекания на лимонные тарталетки можно выложить взбитые в крепкую пену яичные белки и запечь в духовке до золотистого цвета.
