Рататуй с цукини и баклажанами: блюдо для вегетарианцев
Если ты предпочитаешь легкие блюда, то предлагаем тебе рецепт рататуя. Приготовить его очень просто, а есть - вкусно и полезно! :) Для вегетарианцев - отличный выбор!
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
- Чеснок очисти, измельчи, влей 50 мл растительного масла и белое вино. Посоли по вкусу.
- Лук очисти, порежь кольцами и обжарь на растительном масле.
- Баклажан, цукини и помидоры помой, обсуши и нарежь очень тонкими кружочками.
- Выложи овощи в посуду для запекания, чередуя кружочки баклажанов, цукини, помидоров и лука.
- Полей овощи чесночной заправкой и поставь в духовку на 1 час.
- Запекай при температуре 220 ⁰ С.
- Подавай рататуй, посыпав зеленью.
