Рецепт домашнего майонеза из яиц вкрутую: французский соус эйоль к новогоднему столу

майонез
Рецепт французского соуса можно использовать вместо вредного покупного майонеза. Готовишь в соус в домашних условиях, но нет риска заболеть из-за использования сырых желтков, как для привычного самодельного майонеза.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Отдели белки от желтков. Белки для соуса не оиспользуем, их можно будет потереть для украшения любого салата с яйцами. даже оливье можно так оригинально украсить.
  2. Желтки разотри, выдави чеснок с помощью пресса для чеснока, в народе именуемым чеснокодавилкой. Продоложай растирать, капая по капле лимонный сок и оливковое масло. В итоге по консистенции соус должен быть похож на майонез.
  3. Если используешь этот соус к рыбе, уменьши количество чеснока, а лимонного сока — увеличь.

 

      

Предыдущий пост
домашний майонез
Рецепт домашнего майонеза без яиц
Следующий пост
салат из капусты
Рецепт салата на Новый год из капусты с орехами

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.
Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.
Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.
Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.