Как приготовить брокколи: теплый салат из брокколи и индейки - простой и вкусный рецепт (фото)

26.11.2015

Диетологи и врачи всеми руками за брокколи: говорят, трудно найти что-то полезнее и диетичнее;) Вот правда: ешь и худеешь! А еще лечишь кишечник и укрепляешь иммунитет. Польза брокколи доказана: тебе остается только попробовать наш рецепт!

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

5-7 соцветий брокколи 2 горсти зелени (руккола, петрушка, салат) 100 г отварной индейки (можно заменить куриным филе) 1/2 ч. ложки лимонного сока 1 ст. ложка оливкового масла Йодированная соль 1 ч. ложка меда (если нет аллергии)

Отправьте выбранное:

Рецепты из капусты брокколи все еще не слишком распространены в украинской кухне. А вот врачи рекомендуют! Польза брокколи в том, что она как хороший источник клетчатки, помогает эффективно выводить вредоносные бактерии из организма. А вот вся вкусная гадость, которой ты иногда себя "балуешь", как раз задерживает вывод этих бактерий.

Брокколи помой и отвари в подсоленной воде 5-7 минут.
Обдай ледяной водой и дай стечь.
Филе нарежь небольшими кусочками.
На тарелку выложи зелень, брокколи, кусочки индейки или курицы. Чуть посоли и сбрызни оливковым маслом с лимонным соком и медом.

Также можно приготовить это блюдо в пароварке. Учти, что индейка готовится примерно 30 минут, брокколи – 10 минут.

Пищевые волокна клетчатки снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, стимулируют выведение желчи, нормализуют функционирование желчевыводящих путей. Кроме того, если ты все еще не перешла на здоровое питание, тебе нужно ввести в рацион хотя бы капусту брокколи: она поможет защитить организм от воздействия токсических химических добавок и красителей.