5 интересных фактов о яблоках, о которых ты не знала
Мы собрали небольшой список интересных фактов о полезном влиянии яблок на наше здоровье. Некоторые из них тебя точно удивят!
Яблоки продлевают жизнь
После анализа 25 000 человек в возрасте от 49 до 79 лет, исследователи из Кембриджского университета пришли к выводу, что знаменитая английская пословица "an apple a day keeps a doctor away" ("по яблоку в день и доктор не понадобится") - это самая настоящая правда. Ученые просчитали, что ежедневное употребление яблок удлиняет жизнь примерно на 3 года. Благодарить за такой волшебный эффект нужно входящий в яблоки пектин - природный полимер, который поглощает вредные вещества (тяжелые металлы, холестерин и даже радиоактивные вещества), и выводит их из организма. Также яблоки очищают кишечник и восстанавливают его микрофлору, улучшают состав крови и укрепляют иммунную систему. Одним словом, работают, как настоящий эликсир молодости.
Яблоки защищают от рака
Яблоки содержат чрезвычайно высокое количество антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов - веществ, провоцирующих онкологические заболевания. Также в них входят тритерпеноиды - органические соединения, которые блокируют рост раковых клеток в молочных железах, печени и толстой кишке.
Яблоки предотвращают сердечно-сосудистые заболевания
В течение года исследователи из Университета штата Флорида проверяли группу женщин (от 45 до 65 лет) на содержание холестерина в крови. При этом респонденткам дали указания каждый день употреблять по 75 грамм сушеных яблок. Как показали результаты тестов, всего через полгода уровень плохого холестерина у женщин упал на 23%. Также каждая из них похудела примерно на 1.5 кг.
В ТЕМУ: Рецепты из яблок: с пользой для здоровья
Яблоки облегчают заболевания пищеварительного тракта
Входящая в яблоки клетчатка стимулирует функцию кишечника и поддерживает его микрофлору, а также помогает бороться с запорами. А органические кислоты, которыми также богаты яблоки, способствуют лучшему усвоению пищи.
Полезна только мякоть и кожура - но не косточки
Хотя сегодняшняя статья посвящена пользе яблок, мы не можем не упомянуть, что ценность для организма человека несут только мякоть и кожура этого фрукта. Семян же лучше избегать - они содержат ядовитый глюкозид амигдалин. Знай, что если ты случайно съешь 3-4 яблочных косточки - ничего страшного. Однако ради собственной безопасности постарайся не превышать концентрацию ядовитой кислоты.
