3 веских причины внести в рацион баклажаны и кабачки
Помни, поскольку баклажаны достаточно тяжелые для желудка, диетологи советуют их есть в обед и стараться избегать на ужин – нет, лишние килограммы ты не наберешь, но чувство тяжести может появиться.
А вот кабачки можно есть в любое время. Кроме того, давай посмотрим, чем же эти овощи полезны для организма.
Пищеварение
Баклажан помогает организму избавиться от холестерина, а кабачок стимулирует обмен веществ, ускоряя пищеварительный процесс.
В ТЕМУ: Сыроедение: плюсы, минусы и как запланировать летний детокс
Кроме того, и кабачок и баклажан помогает белковой пище легко усваиваться. Поэтому смело комбинируй их с мясом или рыбой.
Сердечнососудистая система
В составе этих овощей много калия, и это хорошо для сердца. Кроме того, баклажан и кабачок очищают организм от шлаков и при этом укрепляют ткани костей.
Интересно: наиболее позитивно баклажаны и кабачки влияют на сердце в паре с помидорами. Так что можешь, не задумываясь, готовить кабачки с баклажанами вместе, стушив, например, их с помидорами.
Витаминный комплекс
Кабачок богат нежной клетчаткой, но в его составе совсем мало органических кислот. А в баклажане ты найдешь витамины С, В1, В2, В5, РР, что очень хорошо для кожи и волос.
В ТЕМУ: Вода сасси: как избавиться от живота всего за неделю
Важно: диетологи говорят, что баклажаны и кабачки отлично сочетаются вместе, дополняя друг друга в меню правильного питания.
Вкусное рагу из баклажанов и кабачков
Для приготовления рагу тебе понадобится:
- кабачок -1 шт;
- баклажан – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- лук – 1 шт;
- помидоры – 1 шт.
Нарежь все овощи квадратиками. Вначале немного обжарь в глубокой сковороде лук с морковью. Через 5-7 минут добавь остальные овощи и прожарь еще в течение 5 минут. Добавь соль и перец по вкусу.
В ТЕМУ: 7 веских причин добавить в рацион смородину
Затем, на маленьком огне туши овощи до готовности.
Приятного аппетита.
