7 свежих трендов, которые сделают твой свадебный торт самым модным в 2020 году
Сегодня свадебный торт является одним из центральных элементов приема. Это вкусная и красивая традиция, которая часто является одной из самых фотографируемых. Давно прошли те времена, когда вездесущий полностью белый торт царствовал на свадебном столе. В наши дни дизайнеры тортов с удовольствием изобретают велосипед: всевозможные новые формы, цвета, узоры и материалы, о которых кондитеры даже не мечтали в прошлом. Вот некоторые из ключевых тенденций свадебного торта, спрогнозированные специалистами на 2020 год.
Специальная неисправность
Новая горячая тенденция, которая обещает очень быстро стать популярной. Внешне такой дизайн напоминает, как будто мастер допустил ошибку, из-за чего отвалился кусок коржа, а эту пустоту заполнили чем-то интересным: кремом, рисунком, пирожными макарон, обсыпками, цветами и кусочками фруктов. Выглядит это действительно очень интересно и даже гламурно.
Живые съедобные цветы
Ранее уже много было сказано, что выпечка - это наука, и такие техники, как прессование и кристаллизация живых цветов превращают этот кулинарный трюк в искусство. В свою очередь, твой свадебный торт превратится в цветущий цветочный шедевр.
Ручная роспись
Тенденция, которая успешно переходит в 2020 год из прошлых сезонов. Дизайн очень красив и универсален, поэтому очень полюбился молодоженам всего мира.
Ботаника
Экотематика - в тренде и на слуху, в том числе она актуальна и в свадебной тематике. В 2020 году модно использовать в декоре живую зелень, в том числе для украшения торта. Эта тенденция торта идеально подходит для современной свадьбы, ведь помогает создать естественную цветовую палитру и особую атмосферу.
Мозаика
Этот стиль выводит геометрический тренд на новый уровень в дизайне свадебного торта. Тренд навеян искусством и традициями Марокко и Ближнего Востока, откуда кондитеры позаимствовали колоритные витиеватые узоры. Они придают экзотический вид любому традиционному свадебному торту, после чего десерт выглядит и вправду эффектно.
Новые начинки
В этом году произошли огромные сдвиги не только в дизайне, но и формате вкусов свадебного торта. В прошлом традиционные начинки с ванилью, шоколадом, лимоном и ягодами. В тренде - экзотические наполнители и их необычные сочетания. Например, фисташка и цветы бузины, розовое шампанское и лайм.
Веганские свадебные торты
Еще один плюс к теме экологии - торты, которые идеально подойдут для вегетарианцев и тех, кто на диете. Причем внешне, они ничем не хуже обычных.
