Рулет с маком. Рецепт
Порадуй родных вкусным десертом - рулетом с маком!
- 700 г муки
- 500 мл молока
- 4 яйца
- 1 пакетик сухих дрожжей
- 2 ст. сахара
- 300 г сливочного масла
- 1/4 ч. л. ванилина
- 1 ст. мака
- 2 ст. л. меда
- соль
1. Смешай 100 г муки и сухие дрожжи. Добавь 2 ст. теплого молока, растопленное масло, яйца, соль, сахар и ванилин. Хорошо перемешай и оставь опару на ночь. Мак с вечера замочи в холодной воде. Утром понемногу всыпь в опару муку, перемешивая. Тесто должно быть более жидким, чем для обычных пирогов. Хорошо вымеси и оставь на 1 час.
2. Слей воду с мака, разотри его в ступке или пропусти через мясорубку. Добавь мед. Тесто раскатай в пласт толщиной 1,5 см. Смажь маслом и начинкой. Сверни рулетом. Выпекай в течение часа при t 200 0С.
