Мясо с помидорами «Горчичный аромат»
Тушеные помидоры с телятиной - очень вкусно и очень просто!
800 г телятины, 2-3 помидора, 3 моркови, 1 ч. л. муки, 200 г сливок, горчица, соль, специи по вкусу.
Телятину нарежь порционными кусками и отбей. Затем обмажь горчицей с обеих сторон и положи на несколько часов в холодильник. Посоли, поперчи и обжарь на сильном огне. Огонь убавь и добавь нарезанные помидоры, морковь накрой крышкой и туши 20 мин. Добавь сливки, размешанные с мукой, снова накрой крышкой и туши следующие 10 мин. Выключи плиту и дай блюду немного потомиться.
