Рецепт к Вербному воскресенью: оливье с семгой
(4 порции) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 369 ккал.
300 г свежей семги
- 5 картофелин
- 3 яйца
- 1 маринованный огурец
- 1 свежий огурец
- 0,5 баночки зеленого горошка
- укроп
- 1 луковица
- 100 г красной икры (или икры сельди)
- майонез
- руккола
- перец
- соль
Отвари картофель и яйца. Очисти. Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи в миску. Филе семги нарежь небольшими кусочками и приготовь в пароварке. К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку. Выложи семгу. Посоли и поперчи. Смешай 150 г майонеза с икрой и заправь полученным соусом салат. Укрась рукколой.
