Вино заменит зубную щетку?
Согласно недавно проведенному исследованию, как красное, так белое вино содержит уничтожающие микробы компоненты. Как известно, умеренное потребление красного вина уменьшает риск заболеть сердечной болезнью, раком и болезнью Альцгеймера. А вот антибактериальные свойства этого напитка были известны еще древним римлянам, но были мало исследованы.
Группа ученых во главе с профессором Габриэллой Гаццани изучали долгое время антибактериальные свойства вина. Для исследований использовали бутылки вина Valpolicella и Pinot Nero, которые можно купить в любом супермаркете. Вино разливалось в бокалы, в которых содержались бактерии.
Результат был ошеломляющим: вино может действовать как эффективный антибактериальный препарат, убивающий бактерии-стрептококки и инфекции верхних дыхательных путей.
Также профессор Гаццани отметила: «Несмотря на то, что вино является прекрасным напитком с замечательным вкусом, оно сочетается с едой и его приятно пить в компании, его медицинские свойства не говорят о том, что пора прекращать чистить зубы».
