Главная

Как правильно мыть фрукты и овощи

18.02.2014

Каждая заботливая хозяйка стремится побаловать семью не только чем-то вкусненьким, но и полезным. Чтобы получить пользу от овощей и фруктов и не навредить здоровью, нужно не только знать, где они выращены и как хранились, до того, как попали на стол, но и уметь их правильно помыть!

1. Большинство фруктов импортируется в Украину из жарких стран. Да и наши современные фермеры также «не упускают возможности» покрывать овощи и фрукты восками и парафинами. Поэтому необходимо тщательно мыть плоды щеточкой, желательно в мыльной воде. Она позволяет удалить с них землю, песок и частично микроорганизмы, которые находятся на поверхности плодов, и, кроме того, правильное мытье поможет очистить продукт от различных ядохимикатов, зачастую очень вредных для здоровья.

2. Для детей, которые склонны к аллергии, надо замачивать импортные фрукты и овощи на 1 час в холодной воде. Считается, что она заберет пестициды и часть вредных веществ.

3. Самое главное – не забывайте счищать верхние слои плода у заморских диковин. Красивая на вид кожура яблока без малейшего изъяна всего лишь играет роль красивой обертки для подарка. Как детям, так и взрослым, оберточную бумагу есть противопоказано!

4. Чтобы овощи и фрукты не теряли полезных витаминов, чистить и мыть овощи надо быстро. Вымытые плоды надо немедленно очистить, измельчить и пустить в дальнейшую переработку.

5. Также, чтобы не потерять полезные вещества, при чистке нужно пользоваться ножом из нержавеющей стали.

Если вы обнаружили под кожурой желтые пятна (у огурцов, кабачков или картофеля), лучше выбросить этот плод. Эти пятна чаще всего являются показателем высокого уровня нитратов.

Предыдущий пост

Похудеть поможет луна: как худеть по лунным фазам

Следующий пост

Подростковое фото Кэти Перри попало в сеть (фото)

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё