Шашлык из куриных сердечек
Время приготовления: 49 минут.
- 1 кг. куриных сердец
- 1 стакан соевого соуса
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки лимонного сока
- черный молотый перец
- соль
- болгарский перец (сырой или маринованный)
Сердечки следует помыть и очистить от возможных сосудов. Затем маринуем куриные сердечки около 4 часов в соевом соусе с добавлением растительного масла, лимонного сока, черного молотого перца и соли.
По прошествии времени нанизываем сердечки аккуратно и плотно друг к другу, чередуя с дольками болгарского перца.
Если собираетесь готовить на мангале, то нанизывать необходимо на шампур, если же в духовке, то на деревянные шпажки. При приготовлении шашлык поливаем маринадом. Готовится около 15-20 минут на мангале и 10-15 минут в духовке. Приятного аппетита!
