Блинчики без яиц: рецепт нежного лакомства

Блинчики без яиц: ингредиенты

2,5 стакана муки, 1 литр молока, 3 ст. л. сахара, половинка чайной ложки соды, щепотка соли, 2 ст. л. растительного масла, 1/3 пачки сливочного масла.

Блинчики без яиц: приготовление

Смешай муку, соль, соду, сахар, и половину молока (0,5л) до однородной массы. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Добавь растительное масло и снова перемешай. Закипяти оставшееся молоко и не спеша, хорошо помешивая влей в тесто. Растопи сливочное масло на скороде и тоже добавь в тесто.  Выпекай тонкие блинчики как обычно на среднем огне около 1 минуты.  Смазывать сковороду маслом не нужно.