Секрет долголетия заключен в яблоках
После десяти лет исследований австралийские ученые из CSIRO пришли к тому, что ежедневное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека до ста лети выше.
Профессор Мэнни Нокс утверждает, что эти сочные фрукты включают в себя очень полезные для человеческого организма полифенолы. Полифенольные соединения являются сильными антиоксидантами и влияют на регуляционные процессы клеточного долголетия. Также они понижают уровень холестерина, подавляют аллергические реакции и понижают сахар в крови.
«Благодаря этим веществам яблоки значительно уменьшают уровень холестерина в крови. Они также могут играть определённую роль в снижении риска развития диабета. А если учесть, что полифенолы являются прекрасной профилактикой в борьбе с астмой и аллергией, то яблокам просто нет цены», - убедительно заявила профессор Нокс.
Это подтверждает и автралийка Эдна Спарвей. Эдна на днях отметила 100-летний юбилей и убеждена, что в этом ей помогли яблоки, а именно сорт Гренни Смит. Этот сорт яблок селекционировала бабушка Спарвей.
Регулярное употребление яблок способствует продлению срока жизни человека, а также омоложению организма. Это подтверждают и ученые из Института исследований пищи города Норвич (Восточная Англия).
Они доказали, что повышенное содержание эпикатехина в яблоках омолаживает сердце, улучшает циркуляцию крови и повышает уровень защиты иммунной системы.
Эпикатехин как раз относится к полифенолам, обладает уникальной способностью благотворно влиять на всю сердечно-сосудистую систему, поддерживая эластичность кровеносных сосудов. В ходе исследований британские ученые установили, что эпикатехин на 21% снижает процесс затвердения стенок сосудов.
