Как правильно выбирать чай: мнение эксперта
Как выбрать хороший ароматный чай, рассказал Андрей Бабаев, инженер пищевых технологий и эксперт программы «Все буде добре» на телеканале СТБ.
Запоминаем первое правило при выборе чая: чай могут производить только Китай, Индия, Шри-Ланка, Азербайджан, Грузия, Япония, Индонезия, Кения, Россия (Краснодарский чай), Тайвань и Абхазия. Следовательно, если вы увидели надпись на упаковке чая «Сделано в Германии (Голландии, Дании, США)», знайте: это подделка.
Все остальные страны могут его только расфасовывать. Пакетированный чай очень часто состоит из чайных отходов и красителя, который и придает заварке цвет. Определить наличие красителя можно так: добавьте в чашку заваренного чая дольку лимона – настоящий чай обязательно станет светлее, а подкрашенный – нет.
