Рецепт дня: гратен из цукини с томатами
Пора кабачков началась. Самое время приготовить вкусный гратен с цукини. На приготовление блюда понадобится 1 час. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. В 100 г продукта содержится 297 ккал. Очень вкусен гратен с добавлением куриного мяса: нарежь курицу небольшими кусочками, обжарь и выложи в овощную начинку.
Ингредиенты:
400 г цукини, 200 г помидоров, 100 г помидоров черри, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, 200 г твердого сыра, 3 ч. л. сушеного тимьяна, соль, перец.
Приготовление:
1. Лук нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Обжарь в масле, добавь 1 ч. л. тимьяна до золотистого цвета. Выложи в форму для запекания. Цукини и помидоры нарежь кружочками.
2. Выложи на лук слой цукини, посыпь тертым сыром, затем выложи слой помидоров и снова посыпь сыром. Чередуй слои до заполнения формы. Сверху положи веточку помидоров черри. Посыпь оставшимся сыром, тимьяном и полей оливковым маслом.
3. Запекай в духовке, разогретой до 200 градусов, около часа.
