Аскорбінова кислота захищає від діабету
Механізм дії до кінця не зрозумілий, але вченим вже вдалося з'ясувати, що люди, у яких високий вміст вітаміну С в крові, менше схильні до захворювання на діабет.
Вживання аскорбінки разом з інсуліном допомагає впоратися з пошкодженням судин, яке часто виникає у пацієнтів, чий рівень глюкози в крові погано піддається регулюванню.
Таким чином хворим вдається пригальмувати розвиток таких тяжких наслідків, як серцева недостатність, погіршення кровотоку, діабетична нейропатія та ангіопатія.
Дослідники пропонують хворим вживати більше продуктів, що містять вітамін С, або, порадившись з лікарем, приймати вітамін С у таблетках.
