Новорічний стіл: кекс сиру в глазурі. Рецепт
Смачний кекс стане чудовим частуванням як до чаю, так і до шампанського!
- шоколадні кранчі 100 г
- сир 500 г
- сметана 3 ст. л.
- борошно 0,5 ст.
- яйця 3 шт.
- цукор 1 ст. 1. Сир протрі крізь сито, щоб вийшла однорідна маса без грудочок. Змішай із жовтками, додай сметану, розм'якшене вершкове масло, цукор, ще раз перемішай. Потім додай борошно, змішане з розпушувачем та шоколадними кранчами. 0C. Дай кексу охолонути, а потім дістань з форми. 3. Приготуй глазур із білого шоколаду. Розламай білий шоколад на шматочки і розтопи на водяній бані. Додай цукрову пудру та 1 ст. л. молока та заважай, поки не вийде густа однорідна паста. Додай молоко, що залишилося, і збий. Змасти глазур'ю кекс, поки вона ще тепла, і посип кранчами.
