Лучшие десерты: бисквитные пирожные (рецепт)
Бисквитные пирожные понравятся и маленьким и взрослым. Порадуй ими своих родных!
Для теста:
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
Для крема:
- 5 белков
- 1 ст. сахара
- 150 мл воды
Для желе:
- 1 банка консервированных персиков
- 1 пакет желатина
1. Яйца взбей с сахаром до полного его растворения. Добавь муку, разрыхлитель, хорошо размешай. Вылей тесто на противень, смазанный расти- тельным маслом. Выпекай в течение получаса при t 170 0C.
2. Яичные белки отдели от желтков и охлади в холодильнике. Сахар и воду соедини в кастрюльке и вари на маленьком огне, помешивая, пока не загустеет. Белки взбей в плотную пену со щепоткой соли и, продолжая взбивать, понемногу доливай сироп. Персики измельчи и сделай желе по инструкции на пакетике желатина.
3. Смажь бисквит кремом. Выложи сверху застывшее желе. Охлади.
