Новорічний рецепт: 'домашня буженина'
Новорічні страви мають бути не лише ситними, а й корисними. Порадуй рідних бужениною, приготовленою вдома!
Новорічний рецепт: 'домашня бужениниа'
- 3 ст. л гірчиці;
- сухий базилік;
- паприка;
- 50 мл рослинного масла;
- зелень петрушки;
- сіль. 20px;">1. Свинину промий і обсуши серветкою. Часник очисти від лушпиння, кожен зубчик розріж на кілька тонких пластин і нашпигуй ними м'ясо. М'ясо проваріть в підсоленій воді до напівготовності. target="_blank">Новорічний рецепт: рулетики 'апетитні'
2. Зроби маринад: змішай гірчицю, олію, сухий базилік, паприку і дрібно нарізану петрушку. Змасти цією сумішшю м'ясо і постав запікатись на 1 годину в духовку при t 180 0С.
збий 2 год. л. гірчиці з 3 год. л. соку лимона, додаючи невеликими порціями 100 мл олії.
додати страві гострих ноток допоможе гірчиця. А при запіканні вона робить м'ясо соковитим, оскільки перешкоджає випаровування м'ясного соку.
