Новий рік 2013: рецепти топ-блюд.
Водяна Чорна Змія, покровителька 2013 року, - любителька делікатесів та розкоші. Тому святковий стіл на Новий рік 2013 має складатися з м'ясних та рибних страв, а також закусок із червоною або чорною ікрою та яйцями.
Пропонуємо рецепт апетитного тушкованого кролика з апельсинами:
| • 1,5 кг м'яса кролика • 50 г бекону • 250 г моркви • 100 г пастернаку • 1 велика цибулина | • 450 г картоплі • 400 г консервованих помідорів • 1 апельсин • зелень петрушки • сіль, перець |
Наступний шар – картопля, нарізана кубиками. Накрий каструлю кришкою і туші близько 20 хвилин. Коли м'ясо буде готове, натрій на тертці апельсин, залий його окропом і дай відстоятися. Злий воду з каструлі, додай петрушку. На картоплю виклади апельсинову суміш. Знов накрий каструлю кришкою і готуй ще близько 5 хвилин.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Новий рік 2013: рецепти топ-страв. Хвильовані з червоною ікрою
