Як зробити йогурт вдома?
Домашній йогурт набагато корисніший за покупне: у ньому немає консервантів і барвників, шкідливих для організму. А приготувати домашній йогурт просто!
Крок 1. Купуємо закваску
Не варто використовувати в якості закваски. переквашуванні утворюється стороння мікрофлора, що може призвести до отруєння. молоко
Ідеально пастеризоване з невеликим терміном зберігання.Не варто робити йогурт на стерилізованому молоці.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: глінтвейн - рецепт! Закваску
Склянка молока (150-200 мл) доведи до кипіння і охолоди до 40-45 градусів. вісім-десять годин.
Крок 4 йогурт 1 л молока прокип'яті і остуди до 40-45 градусів. Поклади в нього ложку розведеної закваски. тиждень.
