Кекс з гарбуза з курагою
Це смачно та дуже незвичайно! Оригінальний кексик для вечірнього чаювання!
- Гарбуз - 350гр,
- Борошно - 300гр,
- 2-3 яйця,
- молока - 150 - 200 мл,
- цукру-трохи менше склянки,
- вершкового масла - бл.100гр, 1.Гарбуз без шкірки натерти на великій тертці 2.Курагу вимити, вимочити якщо потрібно і крупно нарізати.
3.Смеш. доавити цукор і збити до отримання піни. 4.Додати борошно, корицю, ванільн.цукор, курагу і гарбуз, все добре вимішати. 5. Викласти тісто в змащену маслом форму для кексу (можна посипати рубаними горіхами або насінням2 гарбуза). охолонути і акуратно вийняти кекс.
