ТОП-5 білкових продуктів для молодості та краси
Щоб зберегти своє здоров'я та молодість необхідно регулярно вживати білкові продукти. При цьому, за рекомендаціями дієтологів, білок тваринного походження повинен переважати в раціоні над білком.
1 місце. Риба та морські делікатеси
Ці продукти не випадково посідають перше місце нашого рейтингу. По-перше, вони багаті на тваринний білок, а по-друге, дуже легко і повністю засвоюються організмом. Особливо корисна морська риба, так як вона містить вітаміни, мікроелементи, органічний йод, які зміцнюють здоров'я і підвищують імунітет. До білкових рибних продуктів також відносять крабові палички, оскільки вони готуються з філе морської нежирної риби: мінтаю, хеку, тріски.
Крабові палички мають японське походження і дуже популярні в кулінарії цієї країни. Сучасні японки із задоволенням використовують дві важливі переваги крабових паличок. вони багаті на білок і відразу готові до вживання. У нашій країні популяризатором крабових паличок стала торгова марка VICI, яка ще в 1991 році познайомила споживачів з цією національною японською стравою. Крабові палички VICI зберігають японські традиції чистоти продукту, тому для їх приготування не використовуються консерванти та підсилювачі смаку.
2 місце. М'ясо
Яловичина, свинина та м'ясо птиці теж багаті на білок, необхідний для організму людини. Якщо Ви "м'ясоїд", дієтологи рекомендують вибирати нежирне м'ясо, щоб не перевантажувати організм холестерином - краще віддавати перевагу курці. Є один мінус цих продуктів – вони перетравлюються набагато довше і з великими енергетичними витратами.
3 місце. Молочні продукти
Молоко, сир, сметана – чудові джерела корисного білка. Молочний білок також відносять до групи тварин білків, але його перевага в порівнянні з м'ясом в тому, що він перетравлюється набагато швидше. Прекрасно, якщо Ваш організм легко перетравлює молоко, якщо ні – Використовуйте кисломолочні продукти.
4 місце. Курячі яйця
Курячий білок містить усі вісім незамінних амінокислот: валін, метіонін, триптофан, лізин, фенілаланін, ізолейцин, лейцин, треонін. Тільки це не означає, що страви з яєць повинні переважати у вашому раціоні. Зловживати цим продуктом не слід, оскільки яєчний жовток містить дуже багато холестерину.
5 місце. Бобові та злаки
Ці продукти – джерела білка. Найбільше білка міститься в сої, гороху, квасолі, горіхах, перловій крупі, гречку, пшениці та рисі. Дуже корисно поєднувати; продукти, що містять тваринний білок із рослинними продуктами. У цьому випадку досягається максимальний ефект насичення. організму всіма необхідними амінокислотами.
