ТОП-5 білкових продуктів для молодості та краси

24 Сентябрь, 2012

Виявляється, дефіцит білка в організмі не тільки може викликати серйозні захворювання, але і сприяє старінню: шкіра втрачає еластичність, м'язи - пружність і силу, волосся стає тьмяним, а нігті - ламким.

Щоб зберегти своє здоров'я та молодість необхідно регулярно вживати білкові продукти. При цьому, за рекомендаціями дієтологів, білок тваринного походження повинен переважати в раціоні над білком.

1 місце. Риба та морські делікатеси

Ці продукти не випадково посідають перше місце нашого рейтингу. По-перше, вони багаті на тваринний білок, а по-друге, дуже легко і повністю засвоюються організмом. Особливо корисна морська риба, так як вона містить вітаміни, мікроелементи, органічний йод, які зміцнюють здоров'я і підвищують імунітет. До білкових рибних продуктів також відносять крабові палички, оскільки вони готуються з філе морської нежирної риби: мінтаю, хеку, тріски.

Крабові палички мають японське походження і дуже популярні в кулінарії цієї країни. Сучасні японки із задоволенням використовують дві важливі переваги крабових паличок. вони багаті на білок і відразу готові до вживання. У нашій країні популяризатором крабових паличок стала торгова марка VICI, яка ще в 1991 році познайомила споживачів з цією національною японською стравою. Крабові палички VICI зберігають японські традиції чистоти продукту, тому для їх приготування не використовуються консерванти та підсилювачі смаку.

2 місце. М'ясо

Яловичина, свинина та м'ясо птиці теж багаті на білок, необхідний для організму людини. Якщо Ви "м'ясоїд", дієтологи рекомендують вибирати нежирне м'ясо, щоб не перевантажувати організм холестерином - краще віддавати перевагу курці. Є один мінус цих продуктів – вони перетравлюються набагато довше і з великими енергетичними витратами.

3 місце. Молочні продукти

Молоко, сир, сметана – чудові джерела корисного білка. Молочний білок також відносять до групи тварин білків, але його перевага в порівнянні з м'ясом в тому, що він перетравлюється набагато швидше. Прекрасно, якщо Ваш організм легко перетравлює молоко, якщо ні – Використовуйте кисломолочні продукти.

4 місце. Курячі яйця

Курячий білок містить усі вісім незамінних амінокислот: валін, метіонін, триптофан, лізин, фенілаланін, ізолейцин, лейцин, треонін. Тільки це не означає, що страви з яєць повинні переважати у вашому раціоні. Зловживати цим продуктом не слід, оскільки яєчний жовток містить дуже багато холестерину.

5 місце. Бобові та злаки

Ці продукти – джерела білка. Найбільше білка міститься в сої, гороху, квасолі, горіхах, перловій крупі, гречку, пшениці та рисі. Дуже корисно поєднувати; продукти, що містять тваринний білок із рослинними продуктами. У цьому випадку досягається максимальний ефект насичення. організму всіма необхідними амінокислотами.

Подкаст, що руйнує стереотипи, повертається: стартує другий сезон проєкту «Сила в тобі»

«Сила в тобі» – подкаст, що народився в часи, коли бути сильними стало не вибором, а щоденною необхідністю. ГО «Дівчата» розпочала цей проєкт як простір для відкритих і щирих розмов – про сміливість бути собою, крихкість і витримку, пошук себе через творчість, саморозвиток і внутрішню цілісність.

Як зробити маму щасливою в її день: найкращі ідеї для подарунку

У неї завжди знаходився час, навіть коли вона страшенно поспішала. Вона знала, як обійняти саме так, щоб стало спокійніше. Вона чула, коли ти мовчала, і розуміла з півслова. Мама – це не просто родина. Це – дім. Місце сили, любові й безумовного прийняття.