Корисний сніданок: овочі

Вітаміни, мікроелементи та клітковина – нам з дитинства вселяли, що для гарного самопочуття потрібно їсти багато овочів. Потрібно! Але тільки не з самого ранку. Після сну нам не вистачає енергії, а з помідорів та огірків її не візьмеш. Ось тому дієтологи і не радять зранку налягати на вітамінні салати. Овочі та зелень можуть бути лише доповненням до омлету, бутерброду або каші (заправлена ​​петрушкою, кінзою і селера, вона і смачніша, і корисніша).

сніданків

Легкий суп 

Відвари в підсоленій воді до готовності морква, зелений горошок у стручках, броколі та болгарський перець. Додай відварену квасолю і, за бажанням, обсмажену на олії цибулю. Перед подачею додай сметану і посип зелень. Виклади у форму. Приправи сіллю, збризкати оливковою олією та запікання до готовності. Можна додати моцареллу. 

Овочевий мікс 

Цукіні та морква наріж дрібними кубиками. Протушкуй з невеликою кількістю води, додай відварену кукурудзу та скибочки помідора. Прогрій протягом 10 хвилин. Приправ сіллю та заправ оливковою олією.