Рецепт свинячої корейки з іспанськими оливками: блюдо для чоловіків!
Ця страва і виглядає апетитно, і до смаку оригінальна! Якщо твій чоловік любить оливки та свинину, скористайся цим рецептом!
Інгредієнти:
- 400 гр. свиняча корейка
- 15-20 шт. іспанських оливок
- 1 маленька цибулина
- 2 столові ложки зернової гірчиці
- 4 картошки склянку вина
Спосіб приготування
Почистіть цибулю. Змастіть м'ясо та цибулю оливковою олією та покладіть у посудину для запікання. Розігрійте духовку до 250про і тушкуйте м'ясо до готовності, періодично поливаючи його власним соком. Після приготування заправте сіллю і перцем. Вилийте вино на сковороду і потримайте хвилину. на маленькому вогні, поки вино не перетвориться на глазур. Додайте трохи води, дрібно покришіть оливки та додайте гірчицю. Залиште кипіти пару хвилин і знімайте з вогню. Поріжте картоплю тонкими скибочками і посмажте. Для фіксації використовуйте зубочистки. Соус подається як гарячий, так і холодний.
