Як вибирати сир?
Сир повинен обов'язково бути присутнім у раціоні. Але користь для здоров'я буде лише від свіжого та якісного продукту!
Як вибрати такий продукт, радить головний технолог «Вімм-Біль-Данн Україна» Тамара Хомишенко.
Справжній сир повинен:
- Називатися виключно сиром, а не сирним продуктом, сиром або «творогом» в лапках. В українському варіанті на етикетці повинно бути написано сир кисломолочний. rgb(34, 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255);> Мати в складі мінімум інгредієнтів: молоко і кисломолочна закваска. У справжньому сирі не може бути ніяких рослинних жирів і добавок типу "загустювач" т. п.
- Бути білого кольору (допускається кремовий відтінок), мати м'яку однорідну і ніжну консистенцію. І ще – у справжнього сиру повинен бути чистий кисломолочний смак і запах. 34, 34); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 12px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; background-color: rgb(255, 255, 255);> Так що уважно читайте етикетку і вибирайте для своїх кулінарних шедеврів справжній сир. Тоді задоволення і користь гарантовані!
