Рецепт смачних молочних булочок!
Дуже смачні пиріжки підійдуть як на сніданок, так і на обід.
Інгредієнти
- Мука — 600 г
- Дріжджі (сухі або 50 г свіжих) — 15 г
- Молоко — 300 мл
- Масло вершкове — 200 г
- Цукор — 4 год. л.
- Сіль
- Жовток яєчний (для мастила) — 2 шт. Борошно просіяти через сито на стіл, зробити в центрі заглиблення, всипати дріжджі, цукор, покласти розм'якшене масло, влити тепле молоко, додати сіль і перемішати від центру, захоплюючи борошно з країв.
Тісто покласти в змащену рослинною олією каструлю, накрити плівкою і поставити в тепле місце для підйому на 1-1,5 години. яйце. Сформувати булочки, притиснути їх у центрі дерев'яною паличкою майже до основи.
Перед випіканням змастити булочки збитими жовтками.
Духовку розігріти до 200 градусів, поставити деко з булочками і випікати 20 хвилин. rel="nofollow">http://www.povarenok.ru
