Фруктова дієта: плюси та мінуси
Що ж є лише фруктовим міфом про втрату ваги, і чи можна, дійсно, схуднути на фруктах?
Більшість абсолютно впевнена, що з метою схуднення можна їсти фрукти в будь-яких кількостях без ризику набрати зайві кілограми. Але в них багато плодового цукру, який досить калорійний. Яблучко за яблучком - і перебір калорій, плюс збій у роботі шлунково-кишкового тракту через надлишок баластових речовин. Тож треба розділяти прийоми їжі, як мінімум, тригодинними інтервалами.
Не всі фрукти пригнічують голод. Солодкі викликають зростання рівня глюкози у крові, стимулюючи діяльність підшлункової залози та вироблення інсулін, що провокує почуття голоду. Щоб обдурити апетит, краще розрізати плід і понюхати, ніж відкусити.
Не варто наголошувати на дарах далеких екзотичних земель. Ферменти нашої системи травлення пристосовані для розщеплення звичної їжі. Більше користі буде від яблук, ніж від ананасів.
Тим більше, що ферментований фермент бромелайн, присутній в ананасі, розщеплює білок, а не жир, просто покращуючи травлення.
