У чому користь різних каш?
Манка
Містить фітин, що зв'язує солі кальцію, тобто сприяє формуванню рахіту у дітей перших двох років життя. тракту.
Вона містить багато крохмалю (70%), білки, але дуже мало вітамінів, мінеральних речовин і клітковини.
Вівсянка мінеральними речовинами (кальцій, магній, калій, натрій) і вітамінами. Вівсяна каша містить менше глютена, ніж пшениця. Утримує білки, мікроелементи (К, Р, Ng, Na, Са) і зовсім мало вітамінів. Білки рису по амінокислотному складу є називають «вегетаріанським м'ясом».
Чемпіон з вмісту крохмалю, за рахунок якого з рису виходить слизовий відвар, корисний при дієті, що щадить.
Гречка
Пшонка
Допомагає вивести з організму антибіотики і токсини Пшено багате вітамінами, особливо Вміст фтор, магній, кальцій, калій і цинк.
Оскільки пшоно відмінно виступає в ролі сорбенту, цю кашу добре давати дітям під час і після курсу лікування антибіотиками.
; каша
Перловка скарбниця лізину. давати ячну крупу – це один з різновидів перловки.
