5 основних антивікових продуктів: дієта, що уповільнює старіння
Помідори
Томати – потужні антиоксиданти: допомогою пігменту лікопіну помідори захищають від окислювального стресу та знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Про те, що томати прекрасний антидепресанти чудово знають італійці, життєрадісні жителі планети. Помідори навіть при температурній обробці не втрачають своїх властивостей, регулюють роботу нервової системи, завдяки вмісту серотоніну покращують настрій, нормалізують обмін речовин. Згідно з клінічними дослідженнями, проведеними експертами Mayo Clinic, 40 грамів олії на день здатні знизити ризик захворювання на рак грудей, позбавити від неприємних відчуттів під час передменструального синдрому та передменопаузи. Косметичний ефект від олії – покращення стану шкіри та волосся.
Зелений салат
Щоб зберегти зір, зміцнити імунітет і кістки, запобігши остеопорозу і пов'язаним з ним переломам, дослідники радять включити до свого раціону різні сорти зеленого салату: айс-салат (айсберлолл), ром салат). Вони містять лютеїн, корисний білок, вітамін молодості. С, кальцій і вітамін К.
Сьомга, форель та оселедець
Секрет стресостійкості норвежців, здорової нервової системи та відсутності найменшого натяку на нудьгу – в національній кухні, в якій дуже багато страв з риби – норвезької сьомги, форелі та оселедця. До речі, в саму депресивну пору року Москву відвідав знаменитий норвезький шеф-кухар Даніель Руж Медсен. Маестро привіз кілька низькокалорійних рецептів і показав майстер-клас з їхнього приготування. білого винного оцту
200 мл води
½ нарізаної моркви
1 шт. лавровий лист
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка солі
Приготування:
Покладіть оселедець на 3 години під проточну воду. Поріжте на невеликі шматочки і залийте маринадом. Приготуйте соус з кресс-салату: 1 столову ложку пюре з кресс-салату змішайте з 1 столовою ложкою майонезу, додайте лимонний сік.
