Рецепти 10 смачних страв, які покращують здоров'я (фото)

Для поліпшення травлення

Апетитні рулети

(4 порції) Час приготування: 1 година 15 хвилин. В одній порції: 290 ккал 2 курячих філе, 4 середні моркви, 50 г зеленої цибулі, 100 г твердого сиру, сіль, перець чорний, рослинна олія м'ясо промий, Посоли та поперчи. Морква відвари, охолоди і почисти. Наріж довгою соломкою. Виклади нарізану моркву на філе. Твердий сир натрій на великій тертці, рівномірно посип поверх моркви. Зелень цибулі помий, просуши, наріж по ширині курячого філе і виклади 2-3 цибульні пера на сир. Згорни рулет, закріпи зубочистками. Змасти олією і загорни у фолгу. Запікай при температурі 180 °С протягом години.

Для зміцнення кісток

Морковний кекс

(4 порції) Час приготування: 35 хвилин. В одній порції: 320 ккал 3 яйця, 1 ст. цукру, 175 г маргарину, 3 моркви, щіпка солі, 1/2 год. л. соди, погашеної оцтом 3 ст. борошна, 100 мл вершків 33%, 1/2 год. л. ванільного цукру, цедра лимона

Моркву очисти і натрій на дрібній тертці. Зби масло з цукром до однорідної світлої маси. Втрути просіяне борошно, додай соду, сіль. Вбий по одному яйця і всип ванільний цукор. Масу акуратно перемішай. Додай терту моркву. Змасти форму жиром, обсип борошном і виклади тісто. Випікай при 180 °С приблизно 40 хвилин. Якщо верх кексу почне горіти, накрий його листом фольги. Охолоджені вершки збий до крутих піків. Виклади на готовий охолоджений кекс, посип цедрою лимона.

Для підвищення гемоглобіну

261px; " />

Вітаміний салат з селера

(4 порції) Час приготування: 15 хвилин. В одній порції: 150 ккал 1 корінь селери із зеленню 2 моркви 2 ст. л. соєвого соусу 3 ст. л. оливкової олії 2 год. л. цукру сіль за смаком 1/2 лимона 1/2 ст. волоських горіхів 1 кисле яблуко Стебла та зелень селери промою у воді і ретельно перебери. Підготовлену зелень залий окропом. Через 1-2 хвилини зелень відкинь на друшляк. Остуди і дрібно наріж. Корінь селери, яблуко та морква очисти від шкірки, помий та натрі на великій тертці. Горіхи крупно порубані. Поєднати всі інгредієнти із зеленню селери та посолити. Змішай лимонний сік, соєвий соус, оливкову олію, цукор. Заправте цим соусом.

Для покращення травлення

Супчик з фрикадельками

(10 порцій) Час приготування: 1 год. В одній порції: 195 ккал 300 г яловичого фаршу 1 ст. рису 1 яйце 1 цибулина 1 морква 3 зубчики часнику петрушки перець 2 ст. л. хлібних крихт 2 картоплини 1 цибуля-порей сіль

Часник очисти, подрібни. Петрушку вимий, обсуши і дрібно наріж. Змішай фарш із часником, зеленню петрушки, хлібними крихтами та яйцем. Додай щіпку солі та перцю. Скатай кульки. Овочі очисти, наріж невеликими кубиками, поклади в киплячу підсолену воду (2 л). Влий 2 ст. ложки олії. Вари протягом 20 хв. Рис промий і додай у суп, поклади фрикадельки. Вари ще 10 хвилин і додай зелень. оусом салат. для покращення роботи нирок для підвищення гемоглобіну

Для красивої шкіри

Салат з червоною квасолею

(4 порції) Час приготування: 35 хвилин. В одній порції: 121 ккал 2 солодкі перці 100 г червоної квасолі 2 помідори 1 червона цибулина 75 г бринзи 50 г листового зеленого салату 20 г фіолетового базиліка оливкова олія перець мелений 3 год. л. французької гірчиці зелень петрушки 1/2 лимона

Попередньо замочену квасолю відварити в підсоленій воді до повної готовності. Помідори та бринзу наріж кубиками. Великі листя салат порви. Відокремили листочки петрушки від гілочок. Цибулю почисти і наріж півкільцями. Перець очисти від насіння, наріжте невеликими кубиками. Посолити, поперчити, заправити оливковою олією, змішаною з французькою гірчицею, і збризкати лимонним соком. Виклади салат на листя базиліка та петрушки. для підвищення імунітету.

Для покращення роботи мозку

Фарширований перець

(4 порції) Час приготування: 50 хвилин. В одній порції: 239 ккал 4 солодкі перці 1 ст. кус-куса 120 г фети 1 ст. л. кедрових горіхів 200 г помідорів 1/4 ст. сметани 50 г твердого сиру 60 г оливок без кісточок 1 яйце чорний мелений перець по 1/2 год. л. орегано, базиліка 50 мл оливкової олії 1 ст. л. лимонного соку Перець розріж уздовж на 2 частини, очисти від насіння, залишивши плодоніжки. Опусти перець у киплячу воду на 3 хв. Охолоди в холодній воді. Виклади перець у посуд для запікання. Кус-кус залів 2 ст. води та вари 5 хвилин. Наприкінці приготування додай оливкову олію, перець. Змішай кус-кус, нарізані помідори, фету, сметану, твердий сир натертий, нарізані оливки, яйце, лимонний сік, кедрові горіхи. Додай орегано, базилік. Наповни фаршем половинки перців. Запікай у духовці 30 хвилин при 180 °С.

Для поліпшення роботи серця

Пікантний мус з лосося

(6 порцій) Час приготування: 1 год. В одній порції: 405 ккал 500 г замороженого лосося 2 яйця 70 мл жирних вершків білий перець мелений мускатний горіх 1 ст. л. вершкового масла|мастила| 50 г свіжого кропу 1 лимон

Лосось розморозь, очисти від шкіри і кісток. Наріж тонкими скибочками. Половину філе подрібніть у блендері до однорідної маси. Яйця зби з олією і додай до лосося. Поклади туди подрібнений кріп, вершки, мускатний горіх на кінчику ножа, білий перець, сіль і добре перемішай. Додай у цю суміш шматочки філе, що залишився. Виклади в змащену олією форму і запікайте 40 хвилин при t 180 °С. Готовий лососьовий мус Переверни на блюдо. Зверху виклади скибочки лимона.

Для покращення обміну речовин

М'ясо в горщиках

(6 порцій) Час приготування: 1 год. В одній порції: 310 ккал 400 г телятини 1 кг картоплі 4 цибулини 100 г вершкового масла|мастила| свіжа зелень перець, сіль|соль| 100 г сиру 1 ст. сметани 1 ст. молока

Наріж м'ясо невеликими скибочками, посоли, поперчи, змішай з дрібно нарізаною цибулею і шматочками вершкового масла. Виклади м'ясо у горщики. Картоплю почисти, наріж соломкою і виклади зверху на м'ясо. Змішай молоко та сметану, додай дрібно нарубану зелень. Залий соусом горщики з м'ясом, посип тертим сиром, накрий кришкою. Запікай жарку в духовці при температурі 200°С хвилин 30-40. За 5 хвилин до кінця готування зніміть кришку.

Для зміцнення кісток

Чизкейк з мандаринами

(6 порцій) Час приготування: 15 хвилин + охолодження. В одній порції: 179 ккал 300 г печива 150 г вершкового масла 500 г жирного сиру 200 мл вершків 32-33 % 150 г цукру 20 г желатину 4 мандарини 1/2 ст. цукрової пудри Желатин залий 150 мл холодної кип'яченої води, залиш на 1 годину. Печиво пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у блендері. Олія розтопи, змішай із печивом. Сипучу масу утрамбуй на дно круглих форм, застелених пергаментом. Охолоди. Розігрій желатин до розчинення. Сир із вершками збий із цукром до однорідної маси. Влий у неї охолоджений желатин. Розклади формочками з печивом і постав у холодильник для застигання. Частки мандарину засип пудрою, через 30 хв., коли виділиться сік, протушкуй 5-10 хв. Полей соусом готовий чізкейк і прикрась часточкою мандарина. Для нормалізації роботи кишечника для нормалізації роботи кишечника Легкий супчик з курячим філе (8 порцій) Час приготування: 5 В одній порції: 175 ккал 2 курячі грудки 1 ріпчаста цибулина 2 зубчики часнику 100 г локшини 1 год. л. орегано сіль чорний перець 1 морква 2 картоплини олія 1/2 год. л. паприки 1 солодкий перець 8-10 стручків спаржевої квасолі зелень кропу 2 л води

Наріж невеликими шматочками цибуля та часник, а потім потуші в каструлі на олії. Через пару хвилин додай до овочів курячі грудки та туші ще 5 хвилин. Часткою води та вари м'ясо ще близько 20 хвилин. Коли м'ясо буде готове, поріж його на шматочки і знову поверни в каструлю. Додай у бульйон арізані кубиками морква, картопля, перець, стручки квасолі. Вари до готовності овочів. Коли овочі будуть готові, додай у суп локшину, орегано, паприку, чорний перець та сіль. Зменши вогонь та вари ще 5 хвилин. Готовий суп посип зеленню.