Рецепти дієтичної пасти
Дієтична паста зі шпинатом
Продукти:
- макарони ріжки великі
- шпинат свіжий
- цукіні
- помідор
- перець болгарський (краще червоний м'який сир знежирений
- будь-який твердий сир
- цибуля
- часник
- сіль, перець
Відварити ріжки до напівготовності (вони мають залишитися твердими). відкинути на друшлак і дати охолонути і обсохнути.
На сковороді злегка обсмажити дрібно нарізані цибулю і часник. тонконарізаний кружальцями цукіні та свіжий порізаний шпинат. Злегка остудити. Додати м'який сир та половину тертого твердого сиру, перемішати. Начинити сумішшю ріжки.
У форму для випікання на дно налити половину соусу, зверху викласти начинені ріжки і залити зверху соусом, зверху посипати половиною твердого сиру, що залишилася. Запікати до готовності при Т = 180 С. У 4 таких ріжках з соусом всього 350 Ккал. Рецепт дієтичної пасти карбонару Продукти: макарони оливкове - за смаком
бекон - 150 грамів
цибуля - 1 штука
яйця - 4 штуки сир тертий - 50 грамів петрушка -
стол| макарони. Тим часом розжарюємо на сковороді олію і додаємо бекон із цибулею. Смажимо, помішуючи, 3-4 хвилини або до золотистого кольору. Зливаємо воду з макаронів. Збиваємо яйця і негайно додаємо до гарячих макаронів. Швидко перемішуємо. Далі кладемо суміш із беконом, сир, зелень петрушки, сіль та перець. Ставимо на повільний вогонь на 1-2 хвилини і відразу подаємо дієтичну пасту карбонару. Приємного апетиту!
