Найправильніший рецепт оладок
Оладки – це ощадливо і дуже смачно! Їх можна приготувати із того, що є під рукою.
Оладки – чудовий сніданок або полуденок. Тобі знадобляться лише 0,5 л кефіру (і чим кисліше, тим краще), яйце, 2 ст. борошна, 6 ст. л. рослинної олії, сіль, цукор. Замість кефіру можна взяти прокисле молоко, сироватку або сметану (так вони будуть пишнішими і ніжнішими). Все це перемішай міксером. В результаті має вийти тісто густини гарної сметани. Тепер додай дрібку соди і ще раз перемішай. Дай тесту постояти хвилин 10, для першої порції змасти сковороду рослинним маслом, для наступних – не змащуй взагалі. Випікати на попередньо розігрітій сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку. Завдяки маслу, що міститься в тесті, оладки не тільки не прилипатимуть до сковороди, але вийдуть зовсім нежирними, пишними та повітряними. Подавати їх можна з чим завгодно: сметана, мед, варення, розтоплене вершкове масло, ікра, паштети, м'який плавлений сир.
