Схудни на капусті

В 100 г білокачанної капусти міститься всього 28 ккал! Зате в ній є велика кількість вітамінів, мікроелементів, фітонцидів і ферментів.

 

По-перше, капуста – чудове джерело клітковини (грубих рослинних волокон, які очищають стінки кишечника від шлаків, що накопичилися). По-друге, в капусті міститься багато калію (185 мг в 100 г). Він не тільки сприяє виведенню з організму зайвої рідини, а й покращує роботу серця та легень. А порівняно недавно вчені відкрили ще одну властивість капусти. підтримувати відтворення лейкоцитів та тромбоцитів – найважливіших складових крові. Крім того, в капусті міститься тартронова кислота, що уповільнює перетворення вуглеводів в жир, і тим самим перешкоджаючи накопиченню надмірної ваги. 120%;"> Капустне меню

Капустяна дієта досить голодна, дієта не обмежує. Сама дієта досить проста.

Сніданок. Кава без цукру, можна з цукрозамінником, і капустяний фреш змішаний з яблучним або морквяним соком.

Обід. Салат з будь-якої кількості капусти з однією ложкою нерафінованої олії; через день до обіду додається одне яйце, зварене круто.

Вечеря. 200 г вареного пісного м'яса або риби або склянка кефіру (біфідоку або натурального йогурту питного без добавок). Нічого не солити. Між основними прийомами їжі можна їсти капусту в будь-якій кількості, але без будь-яких добавок. Пити можна воду чи зелений чай, до 2 літрів на день. На капустяній дієті не можна «сидіти» більше ніж 5-7 днів. Інакше організм почне переробляти білки, і тоді зменшиться жирова, а м'язова маса. Така дієта не рекомендується діабетикам, хворим з порушеннями функції нирок і при сильному ступені ожиріння. Не забувай про квашену! У час дієти не забувай і про квашену капусту. У ній є аскорбінова кислота – ndash; найпотужніший антиоксидант. Також у квашеній капусті міститься молочна кислота, яка сприяє кращому засвоєнню білків і створює умови для розвитку корисної мікрофлори кишечника, тим самим підвищуючи наш імунітет. Пам'ятай: якщо капусту заквашують цілими качанами або половинками, то в ній зберігається в 2 рази більше вітамінів, ніж у шаткованій. Промивати квашену капусту, щоб вона стала менш кислою, не рекомендується – вся користь «змиється».
 

! Капустяна дієта хороша, якщо тобі треба скинути випадково набрані кілограми або просто «почистити» організм. Але вона не допоможе змінити звичну харчову поведінку, тому скинуті кілограми легко повернуться, якщо припинити за собою стежити.

 

Чим урізноманітнити меню?
 

Чим щільніше і красивіше качан, тим більше в ньому накопичується сірки – елемента, що викликає метеоризм. Тому не обмежуй свою дієту білокачанною капустою! padding: 0cm 5.4pt; width: 239.25pt; valign="top" width="319">

Брокколі та брюссельська капуста

width: 239.25pt;" valign="top" width="319">

Пекінська капуста

Незважаючи на свій «салатний» вид, не поступається родичам за вмістом білка, а вітаміну С у ній в 2 рази більше, ніж у білокачанній

 

Кольрабі

У нас не надто популярна, а шкода, адже вона рекордсмен за вмістом магнію і вітаміну В₃, які борються зі старінням клітин.