Дієта за кольором
Основний принцип «райдужний» дієти полягає в тому, щоб протягом дня є продукти тільки одного кольору, використовуючи кулінарну обробку, що щадить: відварювання, гасіння або приготування на пару. Фахівці радять дотримуватись певної колірної гами і при сервіруванні столу.
• Понеділок – білий: картопля, банани, рис, молоко, сир моцарелла, бринза, риба, куряча грудка, яєчний білок, цвітна капуста, біла смородина.
• Вівторок – червоний: червона квасоля, помідори, червоне сухе вино, гранат, червоний солодкий перець, червоні фрукти та ягоди.
• Середовище – зелений: листяні овочі, зелені пряні трави, зелений солодкий перець, ківі, зелений чай, морська капуста, зелені фрукти та ягоди.
• четвер – помаранчевий: морква, лосось, помаранчевий солодкий перець, гарбуз, ріпа, хурма, апельсини, мандарини.
• п'ятниця – фіолетовий: баклажани, темний виноград, фіолетовий лук, естрагон, базилік.
• Субота – жовтий: ананас, солодкий жовтий перець, кабачки, кукурудза, сир, мед, яєчний жовток, спагетті, жовті фрукти та ягоди.
• Неділя – розвантажувальний день: лише мінеральна вода.
! Якщо тобі важко дотримуватися цих правил, ти можеш у будь-який день тижня додати зелену їжу або харчуватися за цим принципом протягом дня (наприклад, сніданок – білий, обід – жовтий, полуденок – зелений, вечеря – червоний).
