Ситний сніданок: гарячі ідеї для бутербродів
Бутерброди « із запалу зі спекою» – паличка-виручалочка для гарної господині, адже вони – і чудовий сніданок, і апетитна закуска. Їх можна подавати до салатів, супів, до пюре, і, звичайно ж, як самостійна страва. Як правило, готують гарячі бутерброди двома способами: 1. бутерброди ставлять на кілька хвилин в гарячу духовку, а потім відразу ж подають до столу; 2. скибочки хліба обсмажують з обох боків до світло-коричневого кольору, кладуть на блюдо або тарілку і Маленькі, виготовлені першим способом бутерброди з сиром, переважно подають до бульйонів і супів-пюре. А для закуски – ndash; готують великі бутерброди, нарізані вздовж буханця хліба. Покривають їх найрізноманітнішими продуктами: свіжою та солоною рибою, свіжим та копченим м'ясом, овочами, грибами, заправляють різноманітними соусами та твердим сиром. Візьми на замітку наші ідеї!
З куркою та грибами
Печериці наріж скибочками і пожежу на вершковому маслі разом з цибулею, майонезом, посоли, приправ спеціями. Виклади цю масу на скибку хліба, посип кільцями маринованої цибулі і рубаною зеленню і тертим твердим сиром і злегка зарум'янити в духовці.
Шматки хліба змасти вершковим маслом, поклади на них скибочки вареної язика або шинки, ядра волоських горіхів, і сир із пліснявою (або будь-який твердий солоний сир). Постав у духовку на 3-5 хв. Посип зеленню.
З помідорами та моцарелою
Шматки хліба змасти майонезом, посип спеціями і рубаним базиліком. Поклади нагору нарізані кружальцями помідори, скибочки яйця і великі шматочки моцарелли. Знову посип зеленню. Постав у мікрохвильову піч на 2-3 хв.
З тунцем і овочами
заправ соусом «Тартар». Виклади цю масу на хліб, прикрась шматочками помідорів і посип тертим пармезаном. Постав у духовку або мікрохвильову піч на 3-5 хв.
З грудинкою і чорносливом
Хліб змасти вершковим маслом і гірчицею. Поклади вгору шматочки помідорів, скибочки грудинки, чорнослив і кружечки моцарелли, посип зеленню. Постав у духовку або мікрохвильову піч на 3 хв.
Теплі маленькі бутерброди їдять руками, гарячі та великі – вилкою та ножем.
